Ke každé objednávce nad 390 Kč získáte dárek zdarma (kalendář, notes nebo ebook) 🛍 Nakupit a vybrat dárek
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Moje Whole30 č. 1 (jídelníček)

S Whole30 jsem začala 1.1.2015. Bohužel až 6. ledna mě napadlo všechna jídla fotograficky zdokumentovat, takže vám jako inspiraci přináším svůj jídelníček od tohoto data. Byla bych ráda, kdyby těm, kteří se k Whole30 stále nemůžou „rozhoupat“, pomohl s nápady na vhodná jídla a aby je přesvědčil, že na Whole30 opravdu není nutné jíst stále to samé dokola.

Možná jste po prvním přečtení knihy Jídlo na prvním místě, popřípadě článku Jak začít s Whole30, byli vyděšení, co že tedy vlastně budete jíst, když je „všechno zakázané“. Také jsem si tímto prvotním šokem prošla, je to úplně normální. Ono je ale tolik možností! A ruku na srdce, opravdu jste se dříve stravovali tak pestře? Neopakovali jste stále stejná jídla dokolečka? K snídani pečivo s margarinem a salámem nebo sýrem, k obědu těstoviny, sem tam fastfood, k večeři zase pečivo. Ano, někdo to měl jiné tím, že pravidelně snídal jogurt a müsli 😉

Proto doufám, že moje „lednové odhalení dění v kuchyni“ přesvědčí i „nevěřící Tomáše“, že jíst se dá opravdu pestře, s nijak citelně hlubším sáhnutím do peněženky.

[thrive_leads id=’4484′]

U většiny jídel najdete odkaz na recept. Kde recept chybí, jedná se o klasický jednoduchý postup, kde není nutné způsob přípravy nijak více popisovat (třeba míchaná vejce 😉 ), nebo bude dodatečně doplněn. U některých jídel jsou samozřejmě ingredience oproti receptu mírně upraveny tak, aby odpovídaly pravidlům Whole30 (např. je vynechaná slanina, mléčné výrobky apod.)
Takže pusťte se do toho, stojí to za to! Držím palce!

SnídaněObědVečeře
06.01.2015snidane61
Míchaná vejce s avokádem
obed61
Vepřové karbanátky
v sezamu s guacamole
2015-01-04-19-11-151
Krémová kuřecí polévka
07.01.2015snidane7
Pikantní míchaná vejce
2015-01-04-19-11-151
Krémová kuřecí polévka
2015-01-04-14-36-56
Křupavé kuře se zeleninou
a olivami
08.01.2015snidane8
Omeleta s vepřovými kuličkami
obed8
Tom Kha Kai
vecere8
Vepřová roláda
s játrovou náplní
09.01.2015snidane9
Vepřová roláda s játry
a volské oko
obed9
Houbové „rizoto“
se ztraceným vejcem
vecere9
Thajské kuřecí curry
10.01.2015snidane101
Plněná omeleta
obed102
Masové kuličky s omáčkou arrabbiata
a špagetovou dýní
vecere101
Žampiónový krém
11.01.2015snidane11
Krůtí pečeně
obed111
Krůtí roláda s listovým špenátem
vecere11
Aztécká polévka
12.01.2015snidane12
Omeleta se sušenými rajčaty
obed121
Krůtí roláda s celerovým pyré
se sušenými rajčaty
vecere121
Krkovička s pečenou řepou
13.01.2015snidane131
Slané muffiny
obed131
Vepřoví vrabci se „zelím“
z řepy a kedlubny
vecere131
Flank steak s celerovými hranolkami
14.01.2015snidane141
Slané muffiny
obed141
Vepřoví vrabci
s dušenou mrkví
vecere141
Salát s pečeným lososem
15.01.2015snidane151
Shakshuka
obed151
Hovězí na česneku
s listovým špenátem
vecere151
Trhané vepřové
na zeleninových plackách
16.01.2015snidane16
Plněná omeleta
obed16
Vepřové karbanátky
s celerovým salátem
vecere16
Hovězí guláš
s celerovým pyré
17.01.2015snidane17
Vepřové karbanátky
obed171
Hovězí stir-fry
s vaječnými „nudlemi“
vecere17
Gravlax
s hořčičnou omáčkou
18.01.2015snidane18
Omeleta s lososem
obed18
Zelené curry
vecere18
Dýňové chili con carne
19.01.2015snidane19
Míchaná vejce se špenátem
obed19
Jelení ragú
s opečenou dýní
vecere19
Domácí „Pho Bo“ s nudlemi z daikonu
20.01.2015snidane20
Omeleta s dýní a špenátem
obed20
Sulc
vecere201
Kuřecí korma
s květákovou rýží
21.01.2015snidane21
Dýňové chili con carne
s volským okem
obed21
Krkovička v hořčici
s blanšírovanou kapustou
vecere21
Krkovička v hořčici
s květákovými placičkami
22.01.2015snidane22
Květákové placičky s krkovičkou
a volským okem
obed21
Krkovička na hořčici
s blanšírovanou kapustou
vecere22
Pečené kuřecí stripsy
s celerovými hranolkami
23.01.2015snidane23
Houbovo-kapustový nákyp
obed23
Pečené krůtí stehno
se „zelím“ z řepy a kedlubny
vecere23
Pikantní krůtí nudličky
s brokolicí a kešu
24.01.2015snidane24
Omeleta s brokolicí, guacamole
vecere19
Domácí „Pho Bo“ s nudlemi z daikonu
vecere24
Hovězí rendang
se zeleninovými nudlemi
25.01.2015snidane25
Opečená zelenina
se ztraceným vejcem
obed25
Žebírka v pikantní marinádě
s řepovou a česnekovou majonézou
vecere25
Polévka z řepy a fenyklu
26.01.2015snidane26
Rolky z vaječné omelety
obed26
Dýňový shepherd’s pie
se salátem z červené řepy
vecere26
Krůtí stehno po cikánsku
se šťouchanou dýní
27.01.2015snidane27
Volská oka na cikánské omáčce
obed27
Dýňový shepherd’s pie
vecere27
Pečený losos s křupavou kůžičkou
a mango-avokádovou salsou
28.01.2015snidane28
Opečená dýně s houbami,
vajíčko v avokádu
obed28
Krůtí „čína“
vecere28
Vepřová panenka na houbách,
celerové hranolky
29.01.2015snidane29
Smaženice z krémových žampiónů
obed29
Zelňačka s dýňovým pyré
vecere29
Pečený pstruh s dýní
a citrónovou majonézou
30.01.2015snidane30
Salát s vejci a tresčími játry
obed30
Krůtí plátek s chilli majonézou
a salátem z pečené řepy
vecere30
Fajitas
s květákovými plackami
Splněno, ale pokračuji dál 😉
31.01.2015snidane31
Vaječná omeleta s fajitas
obed29
Zelňačka
vecere31
Vepřové špízy, zeleninové hranolky,
chilli majonéza
01.02.2015snidane32
„Dort“ z vaječné omelety a guacamole
obed32
Krkovička na česneku s celerovým pyré a dušeným polníčkem
vecere32
Hovězí burger v zeleninových plackách, pečená dýně
02.02.2015snidane33
Hovězí burger na zeleninové placce s volským okem
obed33
Kuřecí kousky na zelenině
vecere33
Kuřecí kousky na zelenině
s „cukeťáky
03.02.2015snidane34
Vepřové karbanátky, míchaná vejce, dušený polníček
obed34
Pikantní zeleninová směs s masovými kuličkami
vecere34
Masové kuličky s pečenou zeleninou, guacamole, majonézou a rajčatovou salsou
04.02.2015snidane35
Frittata s masovými kuličkami
obed35
Kaldoun
vecere35
Roastbeef s česnekovou majonézou
a řepovými pečenými lupínky
05.02.2015snidane36
Omeleta s roastbeefem a avokádem
obed35
Kaldoun
vecere36
Masové „dortíčky“ s pečenou řepou
Od tohoto data pokračuji další fází, což je pokusné zařazování potencionálně problematických potravin v cca 14 dnech.